Een initiatief van

EN
NL
FR
DE

André Spangenberg

Groenheuwel

Hallo, ik ben André Spangenberg en samen met mijn vrouw Madaléne teel ik biologische sinaasappel en grapefruit in Zuid-Afrika. Ons bedrijf, Groenheuwel Boerderij, is gelegen bij Upington in het vruchtbare dal van de Oranje Rivier, een van de grootste rivieren van Zuid-Afrika. Deze regio is ideaal voor het telen van biologische sinaasappels en grapefruits.

Wij zijn constant bezig om de kwaliteit van ons citrus te verbeteren en daar krijgen wij hier in Zuid-Afrika volop de gelegenheid voor. We hebben in dit land nog de mogelijkheid om dingen goed op te zetten vanaf de basis. Verder willen wij onze medewerkers meer dan alleen een baan bieden maar een “leefomgeving” waarbij ze zich echt helemaal bij ons thuis voelen.

Interview

N & M: Waarom zijn jullie begonnen met het telen van biologische sinaasappelen en grapefruits?

Andre: De belangrijkste reden waarom wij juist voor het telen van biologische citrusvruchten hebben gekozen was werkgelegenheid voor onze medewerkers. Wij teelden hier vroeger namelijk gangbare druiven maar het grote nadeel van deze fruitsoort is dat het seizoen erg kort is waardoor er voor een groot deel van het jaar geen werk hier voor ze was. Met de keuze voor biologische sinaasappelen en grapefruits zijn wij nu in de gelegenheid om hun voor negen maanden in het jaar werk te bieden waardoor ze in staat zijn over de resterende periode een uitkering te ontvangen.

Madaléne: De reden waarom wij juist voor bio hebben gekozen was omdat mijn zwager (André’s broer) al een tijdje biologische vruchten teelde en daar zeer over te spreken was. Wij bezochten hem vaak en kwamen tot de conclusies dat de voordelen ook voor ons van toepassing zouden kunnen zijn.

N & M: Biologische landbouw vergt een andere manier van denken .. wat waren jullie ervaringen ?

Madaléne: Ook tijdens onze “gangbare dagen” probeerden wij het gebruik van kunstmest zo veel mogelijk te beperken. De stap was dus niet zo enorm groot .. simpel gezegd biologisch past beter bij onze levensstijl.

N & M: Het “gemeenschapsgevoel” is een zeer belangrijk aspect van jullie bedrijfsvoering .. zou je hier wat meer over willen vertellen ?

Andre: s’ ochtends vroeg voordat ze beginnen hebben onze werknemers de gelegenheid (tijdens een korte oecumenische dienst) om samen te bidden en te zingen. Een van de medewerkers wordt nu opgeleid om priester te worden voor onze gemeenschap.

Verder krijgen onze medewerkers technische trainingen en opleidingen op tal van gebieden waaronder tractor rijden, het maken van compost, irrigatietechnieken etc. De werknemers krijgen onderdak, en om ze verder te helpen bieden wij formelen en informele “adult education” oftewel volwassenen educatie als men hier behoefte aan heeft.

U bent hier

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Bodem

De bodem is niet alleen één van de belangrijkste natuurlijke hulpbronnen maar ook één van de meest verwaarloosde. De bodem is de bron, essentieel voor het leven op aarde omdat het planten voedt, die op hun beurt voedsel en zuurstof leveren aan mens en dier. Biologische telers zoals Andre doen er alles aan om zo goed mogelijk met de bodem om te gaan. Ze houden zorgvuldig bij wat ze precies aan de grond toevoegen en wat ze er weer uit halen. Ze houden scherp in de gaten hoe hun activiteiten de vruchtbaarheid en de samenstelling van de grond beïnvloeden.

Het doel is niet alleen om de bodem in een gezonde, vruchtbare en natuurlijke staat te houden. Ze proberen ook de bodem te verbeteren door voor de juiste voedingsstoffen te zorgen, de bodemstructuur te verbeteren en effectief waterbeheer. Een van de belangrijkste methodes is het gebruik van compost.

Compost is niet alleen een goede manier om de grond en de planten te voeden, het is ook een manier om:

Afvalproducten her te gebruiken
De structuur en de vruchtbaarheid van de grond te verbeteren
Ziekten te onderdrukken en planten en grond te voorzien van belangrijke voedingsstoffen
Pest-tolerantie te doen toenemen
De natuurlijke balans van het eco-systeem geleidelijk aan te herstellen.
Waterverbruik te verminderen doordat het vermogen om vocht vast te houden met 50% verbeterd wordt.
Werkgelegenheid en economische ontwikkeling te creëren.
Vervuiling van (grond)water te verminderen.

Biodiversiteit

Een van de meest positieve aspecten van de biologische landbouw is het feit dat deze manier van telen de biodiversiteit stimuleert. Veel Nature & More telers zijn bijzonder trots op het breed scala van flora en fauna op hun landgoed en zien het als een teken van hoe “gezond” hun bedrijf daadwerkelijk is.

individu

Wist je dat een grapefruit meetelt als twee porties fruit? Dat komt omdat ie zo groot en gezond is.
Biologische sinaasappels bevatten tot 35% meer vitamine C dan conventioneel geteelde sinaasappels. 88% van de sinaasappel bestaat uit vitamine C, de rest levert andere vitaminen en mineralen.
Wereldwijd sterven jaarlijkse 20.000 tot 340.000 boeren aan pesticidenvergiftiging en worden 1 tot 5 miljoen boeren er ziek van. Bij biologische teelt worden geen chemisch-synthetische middelen gebruikt en op biologische producten worden dan ook beduidend minder pesticidenresiduen aangetroffen. Uit onderzoek (Fantke & Jolliet, 2016) blijkt dat dit zich ook vertaalt naar een gezondheidseffect voor consumenten. Kortom, we kunnen rustig zeggen dat biologische groente en fruit gezonder zijn. En dat geldt ook voor onze sinaasappels en grapefruits.

maatschappij

Individuele ontwikkeling leidt tot een gevoel van vrijheid, hetgeen de basis is voor alle vooruitgang. Opleiding en training zijn essentieel om het individu te laten ontwikkelen en in staat te stellen vooruit te komen. Daarnaast is het een wezenlijk onderdeel voor een succesvolle bedrijfsvoering. Andre: “onze medewerkers krijgen technische trainingen en opleidingen op tal van gebieden waaronder tractor rijden, het maken van compost, irrigatietechnieken etc. De werknemers krijgen onderdak, en om ze verder te helpen bieden wij formelen en informele “adult education” oftewel volwassenen educatie als men hier behoefte aan heeft”.

Groenheuwel onderschrijft alle geldende Zuid Afrikaanse arbeidsregels, mensenrechtenbeginselen en voorziet in een correcte betaling volgens de gemaakte afspraken. Aangezien Groenheuwel volgens de geldende Zuid-Afrikaanse arbeidsregels werkt zijn zaken als veiligheidsreglementen, secundaire arbeidsvoorwaarden etc. vanzelfsprekend. Bij Groenheuvel speelde solidariteit ook een rol in de keuze voor de biologische citrusteelt. Andre: De belangrijkste reden waarom wij juist voor het telen van biologische citrusvruchten hebben gekozen was werkgelegenheid voor onze medewerkers. Wij teelden hier vroeger namelijk gangbare druiven maar het grote nadeel van deze fruitsoort is dat het seizoen erg kort is waardoor er voor een groot deel van het jaar geen werk hier voor ze was. Met de keuze voor biologische sinaasappelen en grapefruits zijn wij nu in de gelegenheid om hun voor negen maanden in het jaar werk te bieden waardoor ze in staat zijn over de resterende periode een uitkering te ontvangen”.

Klimaat

Zoals bij alle vruchten, als het gaat om energie, moeten sinaasappels en andere citrus producten het vooral hebben van moeder natuur. Als het gaat om meststoffen is kunstmest in de biologische teelt ten strengste verboden. Geen kunstmest betekent in sommige gevallen 80% minder energiegebruik en broeikasgasemissies. Uiteraard wordt er wel energie verbruikt in het koelstation, voor de verpakking en tijdens het transport (per schip) van Zuid Afrika naar Europa maar over het algemeen zijn deze sinaasappels behoorlijk energievriendelijk.

CO2 voetafdruk (Carbon footprint):

Citrus fruit: 0.615 kg C02 / kg

Onderzoek geeft de CO2 voetafdruk (hoeveelheid CO2 uitstoot) voor de productie van 1 kilo product tot in het schap van de supermarkt. De CO2 voetafdruk is berekend op basis van data afkomstig uit de periode 1 januari 2008 tot en met 31 december 2008. Broeikasgas emissies binnen de gehele productieketen zijn meegenomen en berekend op basis van vragenlijsten, bezoek aan het teeltbedrijf en literatuuronderzoek.

Water

Groenheuwel Farms ligt in een woestijngebied waardoor het zuinig omgaan met water van zelfsprekend is. Het gebruik van compost (gezien het waterhoudend vermogen van dit materiaal) is een van de manieren om zo efficiënt mogelijk met water om te gaan. Verder, door gebruik van “mini sprinklers” en “drip irrigation” zorgen wij er voor dat de bomen (en de grassoorten die tussen de bomen groeien) exact de goede hoeveelheid water krijgen.

Waar te vinden?

Map

André Spangenberg

U bent hier

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Reactie toevoegen

Plain text

Contact

Informatie

Volg ons

Nieuwsbrief

Nature & More is een initiatief van